En la categoría de salsas contamos con ovoproductos que cumplen la función de emulsión, coagulación y textura.
Nuestros ovoproductos son elaborados de acuerdo al tipo de producto y necesidad que requiere cada cliente para lograr el objetivo buscado.

Los Ovoproductos dirigidos para esta industria alimentaria son: yema en polvo y líquida.

Beneficios de la yema en polvo y líquida:

• Mayor tiempo de vida útil
• Menor espacio de almacenamiento
• Reducción de mermas
• No necesita refrigeración
• Utiliza la cantidad de huevo que necesitas