En el sector de panificación tenemos ovoproductos que cumplen la función de emulsión en diversos niveles. Lo que lleva a nuestros ovoproductos a ser elaborados de acuerdo al tipo de producto y necesidad de cada cliente y su objetivo.

Los Ovoproductos dirigidos para esta industria alimentaria son: huevo en polvo y líquido, yema en polvo y líquida.

Beneficios del huevo en polvo y líquido, yema en polvo y líquida:

• Mayor tiempo de vida útil
• Menor espacio de almacenamiento
• Reducción de mermas
• No necesita refrigeración
• Utiliza la cantidad de huevo que necesitas