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Embutidos y Empanizados

Para este tipo de productos contamos con la clara, que cumple la función de gelificación y aglutinación. Es por eso que nuestros ovoproductos son elaborados de acuerdo a la necesidad de cada producto y requerimientos de cada cliente, lo que nos permite asegurar el objetivo buscado.

Los Ovoproductos dirigidos para esta industria alimentaria son: clara en polvo.

ovoproductos-ovosur-embutidos
embustidos - clara en polvo

Beneficios de la clara en polvo:

  • Mayor tiempo de vida útil
  • Menor espacio de almacenamiento
  • Reducción de mermas
  • No necesita refrigeración
  • Utiliza la cantidad de huevo que necesitas
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