PER
CHI
COL
USA
ECU
Aplicaciones
Humectación
Mayonesas, alinos y otras salsas
Coagulación
Mayonesas, alinos y otras salsas
_
Emulsión
Panetones, panes, galletas, queques y bases, mayonesas, aliños y otras salsas.
Beneficios
Mayor tiempo de vida útil
Menor espacio de almacenamiento
Reducción de mermas
_
No necesita refrigeración
Utiliza la cantidad de huevo que necesitas
Contáctate con nuestros expertos en ovoproductos haz clic aquí