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En la categoría de salsas contamos con ovoproductos que cumplen la función de emulsión, coagulación y textura.
Nuestros ovoproductos son elaborados de acuerdo al tipo de producto y necesidad que requiere cada cliente para lograr el objetivo buscado.

Ovoproductos

Yema en polvo

Para mayonesas, aliños y otras salsas, cumpliendo las funciones de emulsión y coagulación.

Yema líquida

Para mayonesas, aliños y otras salsas, cumpliendo las funciones de emulsión y coagulación.

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Huevo cocido

Para otras salsas, cumpliendo la función de textura.

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