En el rubro de pastelería tenemos ovoproductos que cumple la función de emulsión, aireación y humectación.
Es por esta razón que nuestros ovoproductos son elaborados de acuerdo al tipo de producto y necesidad de cada cliente, garantizando así el objetivo buscado.

Los Ovoproductos dirigidos para esta industria alimentaria son: huevo en polvo y líquido, clara en polvo y líquida, y yema en polvo.

Beneficios del huevo en polvo y líquida, clara en polvo y líquida, y yema en polvo:

• Mayor tiempo de vida útil
• Menor espacio de almacenamiento
• Reducción de mermas
• No necesita refrigeración
• Utiliza la cantidad de huevo que necesitas