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En la categoría de salsas contamos con ovoproductos que cumplen la función de emulsión, coagulación y textura.
Nuestros ovoproductos son elaborados de acuerdo al tipo de producto y necesidad que requiere cada cliente para lograr el objetivo buscado.

Ovoproductos

Producto Ovoproducto base Presentación Función Tiempo de vida
Mayonesa Yema Deshidratada Emulsión y Coagulación 18 meses
Líquida 15 días
Aliños Yema Deshidratada Emulsión y Coagulación 18 meses
Líquida 15 días
Otras salsas Yema Deshidratada Emulsión 18 meses
Líquida 15 días

Beneficios

Conoce alguno de los beneficios del uso de ovoproductos en la industria alimentaria:

Mayor tiempo de vida útil
Menor espacio de almacenamiento
Utiliza la cantidad de huevo que necesitas
Reducción de mermas
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